Nguyên liệu gồm có:
200 gram dồi trường; 400 gram cải chua
1 muỗng súp tỏi băm; 1 nhánh hành lá
1 muỗng cà phê hạt nêm
1 muỗng súp nước mắm
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng súp dầu chiên
Cách chế biến:
– Dồi trường rửa thật sạch, luộc qua nước sôi, ngâm lại nước lạnh, cắt khúc khoảng 3cm.
– Dưa chua rửa thật sạch, cắt khúc 3cm.
– Làm nóng dầu chiên, cho tỏi vào phi vàng, cho dồi trường vào xào săn rồi cho dưa chua vào xào chung.
– Nêm đường, nước mắm chấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Xào khoảng 5 phút tắt lửa.
– Sắp món ăn ra đĩa, trang trí với ít cà rốt, dùng nóng. Thêm ít tiêu, dùng nóng với cơm.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)
